香港女學霸辭職賣包子,70塊一個,人們竟然排隊搶著買?

2018年05月23日     18,835     檢舉

每天早上May早早起床,

親自去菜場,選擇最新鮮的食材,

時間久了,菜場裡的阿姨

總將最好的留給她。

鎮店的炸雞Bao,

是上好的三黃雞,

一定要當天現買現殺。

招牌豬腩Bao,

每一塊肉都要提前燜煮12個小時,

以達到入味,然後煎炸,

澆上中國特有的醬料,

就著饅頭,每一口都回味無窮。

魚Bao

外酥里嫩的鮮魚,

邂逅脆爽酸菜,

再來一勺特製沙津醬,

瞬間引爆味蕾。

小店剛開張時,

May做好了最壞的打算

在聚集了香港最好餐廳的這條街,

想要留下來,實屬不易。

但令人意外的是,

因為中西適宜的口味,

即便價格較高,

也吸引了大批中國老饕,

和外國朋友爭相來訪。

許多人嘗過一次,

都會忍不住來第二次,第三次···

有些甚至一次打包好幾個,

回去給家人朋友吃。

2017年,

May的店已經開業3年,

每天,近6小時的營業時間,

至少有120名客人入店用餐。

遇到店裡沒坐兒的時候,

大家就在外面排起長龍。

May更沒想到,

這一年,她贏得「亞洲最佳女廚師獎」

這相當於餐飲界的奧斯卡,

許多頂級廚師擠破頭也難得的殿堂級榮譽。

居然被May用一個小小的包子收入囊中。

說起自己的成功,

May感慨萬千,

因為從小生長在國外,她知道,

許多外國人對中餐存在誤解。

現在她通過自己的努力,

不僅證明了女孩兒也能做好主廚,

更加為中華美食的發揚,

探索了新道路。

再小的渴望也承載著希望,

尋常小事,做到極致,

終究不同凡響。

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本文圖片源自網絡,版權歸原作者所有

本文作者:小敏

文 / 藝非凡( ID : efifan )

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